Karadeniz Usulü Bol Malzemeli Salata
Tarife Giriş
Karadeniz Usulü Bol Malzemeli Salata, taze sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlayarak hazırlanan pratik bir yemektir. Öncelikle sebzeleri doğrayarak bir kapta birleştiriyoruz. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Servisten önce biraz dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Bu salata, sağlıklı beslenme tercih edenler için hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olmasıyla da her daim sofralarda yer alacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
- 1/4 su bardağı zeytin (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp doğrayın.
- Domatesi küp küp, salatalığı ve biberleri de ince dilimler halinde kesin.
- Doğradığınız sebzeleri büyük bir salata kasesine alın.
- Üzerine ezilmiş beyaz peynir ve doğranmış zeytinleri ekleyin.
- Başka bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanın daha zengin bir tat alması için, servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmek önemlidir. Ayrıca, farklı iştah açıcı sebzeler eklemek isterseniz, mısır, avokado veya taze soğan da güzel birer alternatif olacaktır. Salatanızı renkli ve cazip hale getirmek için, malzemeleri dikkatlice seçmeyi unutmayın. Kaliteli zeytinyağı kullanmak, lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara balık veya et yemekleri ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu soslar veya hummus ile servis edilebilir.
