Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Pizza
Tarife Giriş
Mısır Ekmeği Pizza, hem pratik hem de besleyici bir tariftir. Mısır unuyla hazırlanan tabanı, taze sebzeler ve peynirle zenginleştirilir. Fırında kısa bir süre pişirildikten sonra, sıcacık olarak servis edilmesi gereken bu pizza, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Fast food yerine sağlıklı bir alternatif arayanlar için birebirdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 300 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 150 gram domates (doğranmış)
- 100 gram biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Farklı baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mısır ununu, yoğurdu, yumurtayı ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yayıp düzleştirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates ve biberleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mısır Ekmeği Pizza yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta mısır ununun kalitesidir; iyi bir mısır unu kullanmak lezzeti artırır. Fırında pişirme süresine dikkat edin, fazla bekletirseniz pizza kuruyabilir. İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt yerine süt de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır Ekmeği Pizza'nın yanında ferahlatıcı bir salata veya yoğurtlu soslarla servis edilmesi önerilir.
