Lezzetli Karadeniz Somon Teriyaki Soslu Noodle
Tarife Giriş
Bu tarif, Karadeniz somonunu teriyaki sosuyla birleştirerek noodle üzerinde sunan pratik bir yemektir. Öncelikle somonu marinasyondan geçirecek, ardından taze sebzelerle birlikte soteleyecek ve son olarak taze noodle ile birleştireceksiniz. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yemek, Japon tatlarını sevenler için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk ve Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram Karadeniz somonu
- 200 gram noodle
- 3 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle somonu tuz ve karabiber ile tatlandırın ve teriyaki sosuyla marine edin.
- Noodle’ları paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
- Doğradığınız havuç, kabak ve kırmızı biberi tavaya ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- Marine edilmiş somonu ekleyin ve her iki tarafını da iyice pişirin.
- Son olarak, haşladığınız noodle’ları tavaya ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine susam serpin.
Püf Noktaları
Noodle pişirme sırasında fazla haşlamamaya dikkat edin, al dente kıvamını tercih edin. Somonun marine süresini en az 15 dakika tutmak, sosun tadının daha iyi geçmesini sağlayacaktır. Sebzeleri isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için soya sosu ile teriyaki sosunu karıştırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemekle birlikte soğuk bir salata ve yeşil çay idealdir. Ayrıca yanında sushi ve sashimi gibi diğer Japon lezzetleri de sunabilirsiniz.
