Lezzetli ve Besleyici Vejetaryen Salata
Tarife Giriş
Bu vejetaryen salata, çeşitli sebzelerin taze birleşimi ile hazırlanmaktadır. Marul, domates, salatalık ve avokadonun yanı sıra zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan bir sos ile tatlandırılır. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu salata, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Kolayca hazırlanabilir ve çok sayıda malzeme ile çeşitlendirilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet marul
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet avokado
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı narenciye (portakal veya greyfurt) dilimleri
Yapılışı
- Marulu ve diğer sebzeleri iyice yıkayın ve doğrayın.
- Bir karıştırma kabında marul, domates, salatalık, avokado ve mısırı birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Son olarak narenciye dilimlerini ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanın daha da lezzetli olması için, sebzeleri mümkün olduğunca taze kullanmaya çalışın. Farklı sebzeler eklemekten çekinmeyin; örneğin, havuç, biber veya kırmızı lahana gibi. Salatanızı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış nohuttan veya kinoadan faydalanabilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra hemen kullanın, aksi takdirde sebzeler su salabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara sebzeler, pita ekmeği veya tavada kızartılmış tofu ile harika uyum sağlar.
