Meksika Usulü Tacos Tarifi
Tarife Giriş
Meksika usulü tacos, taze sebzeler, baharatlı etler ve zengin soslarla dolup taşan bir lezzet deneyimi sunar. Unutulmaz bir yemek hazırlamak için mısır tortillas kullanarak lezzetli malzemeleri sarın ve damak çatlatan bir sunum yapın. Bu tarif, hızlı bir şekilde yapılabilmesiyle de sizi oldukça memnun edecek bir seçenektir. Arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu harika yemeği hazırlamak için gerekli tüm bilgileri bulacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma (sığır veya tavuk)
- 8 adet mısır tortilla
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 su bardağı avokado (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Zeytinyağını orta ateşte bir tavaya ekleyin ve ısınmasını bekleyin.
- Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
- Kıymayı ekleyin, iyice karıştırarak pişirin.
- Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve kıymanın tamamen pişmesini bekleyin.
- Domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Tortillaları ısıtın ve her birine kıymalı karışımdan ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş cheddar peyniri, marul ve ezilmiş avokadoyu koyun.
- Servis edin ve isteğe göre sos ile tatlandırın.
Püf Noktaları
Tacos yaparken, tortilla hamurunu evde kendiniz hazırlayarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca iç malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir, baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sıcak servis etmek, lezzetini artırır. Eğer daha zengin bir tat istiyorsanız, tacos'ların yanında salsa veya guacamole soslar hazırlamak harika bir fikir olacaktır. Ekstra tazelik katmak için üzerine lime suyu sıkarak sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tacos'un yanında taze bir sebze salatası ve mango sosu iyi gider. Ayrıca, soğuk bir cerveza (Meksika birası) veya margarita da bu lezzeti tamamlamak için harika bir seçenek olacaktır.
