Fırında Pratik Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Tarife Giriş
Fırında Pratik Kemalpaşa Tatlısı, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, pratik bir şekilde hazırlanır. Hamurunun özel tarifine göre hazırlanması ve fırında pişirilmesi, ona özgü bir lezzet kazandırır. Dışı çıtır çıtır, içi ise hafif şerbetli bu tatlı, tatlı krizlerine en güzel çözümdür. Servis öncesi üzerine antep fıstığı ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı irmik
- Şerbeti için: 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limonu ekleyin ve bir süre kaynadıktan sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenara koyun.
- Bir karıştırma kabında un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve irmiği ekleyip iyice yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış fırın tepsisine düzgünce dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Tatlı tamamlandıktan sonra üzerini antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Fırında Pratik Kemalpaşa Tatlısı yaparken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Eğer tatlınızın daha lezzetli olmasını isterseniz, şerbetin içine bir miktar gül suyu ekleyebilirsiniz. Tatlının üzerini kapatmadan dinlendirirseniz, daha çıtır bir doku elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Pratik Kemalpaşa Tatlısı, yanında kaymak, dondurma ya da çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine serpiştirilen antep fıstığı veya cevizle de sunabilirsiniz.
