Fıstıkların İçinde Elmalı Lezzet: Güveç
Tarife Giriş
Elmalı Güveç, tatlı elmaların tuzlu lezzetlerle buluştuğu, besleyici ve doyurucu bir yemek tarifidir. Fıstıkların eklenmesiyle zenginleşen bu tarif, pratik hazırlanışı sayesinde herkesin kolaylıkla yapabileceği harika bir lezzettir. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi de oldukça pratik olan bu tarif, tam bir aile yemeği olma özelliğine sahip. Hem ana yemek olarak tüketilebilir hem de özel davetlerde sunulabileceği için her mutfağa yakışacak bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram elma
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 200 gram fıstık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle elmaları kabukları ile birlikte küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğan ile sarımsakları ekleyin.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve kavurun.
- Kıyma iyice pişince doğranmış elmaları ilave edin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
- Baharatları ve fıstıkları ekleyin, karıştırın.
- Tüm karışımı bir güveç kabına aktarın.
- Üzerine suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Elmalı Güveç yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Elmaların tatlı ve sulu olması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, kıyma yerine tavuk ya da sebze kullanarak alternatif versiyonlar da oluşturabilirsiniz. Fıstıkları kavurduktan sonra eklemek, yemeğin lezzetine derinlik katacaktır. Yemek pişerken üzerini kapatmayı unutmayın, böylece nemi koruyarak daha lezzetli bir hazırlık elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Elmalı Güveç'in yanına taze yeşil salata veya yoğurtlu mezeler harika bir şekilde eşlik edebilir. Sıcak ekmek ile birlikte sunmak da yemeğin tadını arttıracaktır.
