Giresun Fındığıyla Şık Pasta Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, Giresun fındığıyla hazırlanan lezzetli bir pasta yapıyoruz. Öncelikle, taze fındıkları kavurup un haline getiriyoruz. Ardından, yumuşak bir kek hamuru hazırlayıp fındıklı karışımı ekliyoruz. Pişen kekimizi soğutup, fındık kreması ile kaplıyoruz. Son olarak, fındık taneleri ile süslemesini yaparak göz alıcı bir pasta elde ediyoruz. Hem görselliğiyle hem de tadıyla beğenilecek bir tatlı.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram Giresun fındığı
- 3 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 150 gram un
- 100 gram tereyağı
- 100 ml süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Fındık kreması (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fındıkları tavada hafifçe kavurun ve soğuyunca robotta çekerek un haline getirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Tereyağını eritip ekleyin, ardından sütü de ilave edin.
- Karışıma, un, kabartma tozu, vanilin ve fındık ununu ekleyip karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Pasta soğuduktan sonra, fındık kremasıyla kaplayıp, fındık taneleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
Pasta yaparken fındıkları kavururken iyi bir aromayı elde etmek için dikkatli olun ve fazla kavrulmamasına özen gösterin. Pastanın daha lezzetli olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca, kremayı homojen bir şekilde yaymak için spatula kullanabilirsiniz. İsterseniz pastanın üzerine çikolata sosu da ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Çıktıktan sonra bir süre buzdolabında bekletmek, lezzetlerin kaynaşmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pasta, yanında güçlü bir kahve veya hafif bir çay ile harika gider. Ayrıca, taze meyvelerle de tamamlayabilirsiniz.
