Hafif ve Lezzetli Akçaabat Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Akçaabat muhallebisi tarifimiz, sade ve doğal malzemelerle hazırlanarak vanilya aromasıyla zenginleştirilir. Sütün kıvamını artırmak için nişasta ve şeker kullanılırken, vanilyanın eklenmesi tatlıya eşsiz bir aroma katmaktadır. Servis için üzerine ister damla çikolata, ister fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Sadece birkaç aşamada kolayca yapabileceğiniz bu muhallebiyi mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram toz şeker
- 75 gram nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- Süslemek için: Damla çikolata, fındık veya hindistan cevizi
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, şekeri ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar sütle açın ve kaynayan süte yavaşça ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Piştikten sonra vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Akçaabat muhallebisini daha lezzetli hale getirmek için, vanilya yerine farklı aromalar deneyebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önler. Servisten önce, üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilirsiniz. Soğutma işlemi sırasında buzdolabında bekletmek, muhallebiyi daha da ferahlatır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebiyi yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca kahve ya da çay ile harika bir uyum sağlar.
