Karayemiş Şerbetli Revâni Tarifi: Eşsiz Bir Tatlı Deneyimi
Tarife Giriş
Karayemiş şerbetli revâni, ince irmik ve yoğurtla hazırlanmış, üzerine özel karayemiş şerbeti dökülen muhteşem bir tatlıdır. Öncelikle keki hazırlayıp, pişirdikten sonra üzerine kaynar şerbeti dökerek nemli bir doku elde edeceksiniz. Karayemişin ekşi tatıyla şerbetin tatlı dengesi, eşsiz bir lezzet sunuyor. Servis öncesi üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, sevdiklerinize ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı karayemiş
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı limon suyu
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları çırpın, ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.
- İrmiği, kabartma tozunu ve sütü ilave edin, karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180°C’de 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve limon suyunu kaynatın, karayemişleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Pişen kekin üzerine sıcak şerbeti dökün ve 10 dakika dinlendirin, sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Revâni tatlınızın daha yumuşak ve lezzetli olması için şerbeti döktükten sonra en az 10 dakika beklemeye bırakın. Ayrıca şerbetin içine birkaç dal taze nane ekleyerek ferah bir aroma elde edebilirsiniz. Karayemişlerin tazeliği tatlının lezzetini doğrudan etkileyebilir, bu nedenle taze ve kaliteli ürünler tercih etmenizde fayda var.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında çay, kahve ya da yoğurtlu bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Ayrıca dondurma ile de harika bir uyum sağlıyor.
