Kremalı Sütlü Tatlı
Tarife Giriş
Kremalı sütlü tatlı, pirinç ve süt ile hazırlanan, üzerine tarçın serpilerek servis edilen hafif bir tatlıdır. Genellikle yemeklerden sonra sunulan bu tatlı, kremalı yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yapılışı oldukça pratik ve hızlıdır, misafirlerinizi etkilemek için güzel bir seçenektir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı krem şanti
- 2 yemek kaşığı tarçın (servis için)
- Yarım su bardağı su
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve 30 dakika boyunca su içinde bekletin.
- Pirinçleri süzüp, yarım su bardağı su ile birlikte bir tencereye alın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Şeker ve nişastayı ekleyin, tüm malzemeleri karıştırarak kaynatmaya devam edin.
- Karışım kıvamlanmaya başladığında vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız karışımı kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce krem şanti ile süsleyin ve üzerine tarçın serpin.
Püf Noktaları
Bu tatlıyı yaparken pirinçlerin iyice yumuşaması ve sütle güzelce karışması önemlidir. Nişasta miktarını isteğinize göre ayarlayarak tatlının kıvamını değiştirebilirsiniz. Krem şantiyi tarife eklemeden önce mutlaka buzdolabında soğutun, böylece daha iyi bir kıvam elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı sütlü tatlı, yanında taze meyveler, badem veya ceviz ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da zenginleşir.
