Lezzet Dolu Fındıklı Laz Böreği
Tarife Giriş
Bu tarifte, nefis fındık ve ceviz karışımının ince yufkalarla buluşturulup, ardından sıcak şerbetle tatlandırıldığı muhteşem bir Fındıklı Laz Böreği hazırlıyoruz. İlk adımda yufkalarımızı hazırlayıp, fındık ve cevizle dolduruyoruz. Ardından sararak, kızartıyoruz. Son aşamada ise sıcak şerbetle tatlandırarak servis yapıyoruz. Sıcak ve çıtırlığıyla bu tatlı, vazgeçilmezleriniz arasında yer alacak!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 10 adet yufka
- 200 gram fındık (öğütülmüş)
- 150 gram ceviz (öğütülmüş)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin, soğumaya bırakın.
- Yufkaları tezgaha serin, üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı sürün.
- Yufkaların yarısını üst üste koyarak fındık ve ceviz karışımını serin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağda kızartın.
- Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra sıcak şerbeti üzerine dökün ve servis yapın.
Püf Noktaları
Fındıklı Laz Böreği hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yufkaların kuru kalmamasıdır. Yufkaları kullanmadan önce üzerini örtmeyi unutmayın. Kızartma sırasında yağın yeterince sıcak olduğuna emin olun, bu sayede börekleriniz daha çıtır olacaktır. Şerbeti dökmeden önce tatlının biraz soğumasını bekleyin, bu şekilde daha iyi bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fındıklı Laz Böreği, sıcak ya da soğuk çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir top dondurma ile servis ederek lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz.
