Lezzetli Ayva Tatlısı Tarifi

08.02.2025 02:41

Ayva tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Nefis ayva dilimleri, şeker ve cevizle buluşarak ortaya çıkan bu tatlı, hem görselliği hem de damak tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Ev yapımı bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir ikram olacaktır. Özellikle kış aylarında ayvaların mevsimi geldiğinde, bu tarifi denemek için mükemmel bir zaman. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, ayva tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Ayva tatlısı, tatlı ve ekşi ayvaların şekerle pişirilip, üzerine ceviz serpilerek sunulması ile hazırlanan bir tatlıdır. Ayvalar, dilimlenip şekerle birlikte yavaş yavaş pişirilir. Piştikten sonra ceviz ve tarçın ile süslenerek servis edilir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tatlı, özel günler için idealdir.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 40 dakika
Pişme Süresi: 30 dakika
Tür: Tatlı
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
Kalori: 150 kalori

Malzemeler

4 adet ayva
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

Ayvaları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
Kaynayan şekerli suya ayvaları ekleyin ve limon suyunu ilave edin.
Ayvaları, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve üzerine ceviz ile tarçın serpin.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı yaparken ayvaların olgun ve taze olmasına dikkat edin. Pişirme süresini ayvaların koyuluğuna bağlı olarak ayarlayın; bazıları daha hızlı pişebilir. Tatlının daha lezzetli olması için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerine dökme kaymak veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısı, yanında kaymak veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca bir fincan Türk kahvesi ile keyfinizi katlayabilirsiniz.