Lezzetli Şerbetli Baklava Tarifi
Tarife Giriş
Baklava, ince yufka katmanları arasında ceviz ve fıstık ile hazırlanan, şerbetli ve tatlı bir Türk spesiyalidir. Bu tarifte, baklavanın mükemmel çıtırlığını ve zengin lezzetini ortaya çıkarmak için ince bir yapım süreci izleyeceğiz. İlk önce yufkaları açıp, içerisine ceviz ve tereyağı koyarak kat kat diziyoruz. Piştikten sonra sıcak şerbet ile buluşan baklava, sizin için unutulmaz bir tat deneyimi sunacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 2 saat
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram baklava yufkası
- 250 gram ceviz içi
- 200 gram tereyağı
- 200 gram toz şeker
- 600 ml su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını eritip, bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün.
- İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine tereyağı sürün.
- 5 kat yufka serdikten sonra ceviz içini ve tarçını ekleyin.
- Tekrar 5 kat yufka koyup en üstüne tereyağı sürün.
- Baklavayı dilimleyin ve önceden ısıtılan fırında yaklaşık 45 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatın, ardından limon suyunu ekleyin.
- Baklava piştikten sonra sıcak şerbeti üzerine dökün.
- Soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Baklavanın çıtırlığını koruması için yufkaların her katına yeterli miktarda tereyağı sürmeyi unutmayın. Ayrıca, pişirme süresi boyunca baklavanın üzerinin yanmaması için dikkat etmelisiniz. Şerbetin sıcak, baklavanın ise sıcak olması lezzet bütünlüğü sağlıyor, bu yüzden ikisinin de sıcak olmasına dikkat edin. Baklavayı taze bir şekilde tüketmek için pişirdikten sonra hemen servis etmenizi öneririm.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklavanın yanında dondurma, kaymak veya çay ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında fındık ya da çikolata ile zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz.
