Şerbetli Bulancak Kayısı Tatlısı: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi
Tarife Giriş
Bulancak Kayısı Tatlısı, kayısıların şerbetle harmanlanmasıyla hazırlanan, fındık ve irmik ile zenginleştirilmiş pratik bir tatlıdır. Bu lezzetli tatlıyı yapmak için kayısıları şeker ve su ile kaynatıyoruz, ardından irmik ve fındık ile birleştiriyoruz. Üzerine dökülen şerbet ile sunulan bu tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edicidir. Misafirlerinizi etkilemek ve sıcak yaz günlerinde serinlemek için idealdir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 500 gram kayısı
- 300 gram şeker
- 400 ml su
- 100 gram irmik
- 100 gram fındık (toz haline getirilmiş)
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.
- Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, kayısıları ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.
- Ayrı bir kapta irmik ve fındığı karıştırın, sonra kayısıları ekleyip yoğurun.
- Tatlı için hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
- Şerbeti kaynattıktan sonra, irmik karışımının üzerine gezdirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken kayısıların taze ve olgun olmasına dikkat edin. Şerbeti daha yoğun bir tat için kaynatma süresini 2-3 dakika uzatabilirsiniz. Ayrıca, kayısıları eklerken, kaynar suya hızlıca batırıp çıkarmanız, daha iyi bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır. Servis öncesinde tatlının mutlaka soğuması gerektiğini unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, Türk çayı veya dondurma ile servis edilebilir.
