Serinleten Haytalı Tarifi
Tarife Giriş
Haytalı, yoğurt, su ve şekerle hazırlanan, yaz aylarında serinlemek için ideal bir tatlıdır. Özellikle ferahlatıcı özelliği sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin damak tadına hitap eder. Hazırlanışı oldukça basit olan bu lezzet, soğuk servis edilerek sunulur ve yoğun bir tatlı arayışında olanların favori tercihlerinden biri haline gelir. Keyifli bir yaz akşamı için mükemmel bir alternatif olmaya adaydır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı limon suyu
- Bir tutam vanilin
- 1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
- Buğday nişastası (yoğurt kıvamı için)
Yapılışı
- Yoğurdu bir kaba alın ve suyu ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Toz şekeri yavaş yavaş ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Limon suyu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak robotta çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bardaklara dökün ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra istemeniz durumunda üzerine birkaç ceviz ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Haytalı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yoğurdun taze ve doğal olmasına dikkat etmektir. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Karışımın pürüzsüz olması için, yoğurdu su ile iyice çırpmalısınız. Soğutma süresine dikkat etmek, tatlının tadını artıracaktır. Soğuk servis yapmayı unutmayın, böylece ferahlatıcı etkisi daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Haytalı, yanında çilek ya da böğürtlen ile servis edilebilir. Ayrıca, birkaç taze naneyle süsleyerek ferahlatıcı etkisini artırabilirsiniz. Yaz akşamlarında serinlemek için mükemmel bir tatlı olan haytalı, ayrıca hafif bir aperatif olarak da tüketilebilir.
