Baharatlı Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Baharatlı Mısır Unlu Kurabiye, glütensiz beslenenler için ideal bir atıştırmalık. Mısır unu ve çeşitli baharatların bir araya gelmesi ile hazırlanan bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici. İster çay saatlerinde, ister günün her anında tüketebileceğiniz bu tarif, kolay hazırlanışı ile mutfaktaki yerini alıyor. Hazırlamak için gereken malzemeleri bir araya getirin, kolayca karıştırıp pişirin. Sonuç mükemmel kurabiyeler!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında mısır unu, zeytinyağı, tuz, toz şeker, kimyon, paprika ve kabartma tozunu karıştırın.
- Karışıma sıcak suyu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Mısır ununun aroması ve kıvamı için en iyi sonucu almak adına kaliteli mısır unu kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin daha kıtır olmasını isterseniz, dış kısımda biraz daha fazla pişirmiş olabilirsiniz. Ayrıca, baharatları kişisel damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu kurabiyeler çay ile harika uyum sağlıyor, yanında yeşil çay tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, sıcak çay, kahve veya ferahlatıcı bir limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, mezelerle birlikte sunabilir veya atıştırmalık tabağında yer verebilirsiniz.
