Gluten-Free Mısır Unlu Yağlı Pilav Tarifi
Tarife Giriş
Mısır unlu yağlı pilav, sağlıklı yağlar ve mısır unu ile yapılan lezzetli bir yemektir. Pilav, önce mısır unuyla kavrulup, ardından et suyu veya sebze suyu eklenerek pişirilir. Sonunda üzerine tereyağı veya zeytinyağı eklenerek servis edilir. Böylece hem besleyici hem de doyurucu bir tabak sofralarınızı süsler.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Mısır ununu ekleyip, kısık ateşte 5 dakika kavurun.
- Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Pilavı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Mısır unlu pilav yaparken, mısır ununu kavururken yanmamasına dikkat edin. Düşük ısıda takip ederek kavurun, böylece lezzetini artırmış olursunuz. Ayrıca, sulu bir pilav tercih ediyorsanız su miktarını biraz artırabilirsiniz. Mısır ununun kalitesine özen gösterin, taze ve doğal ürünler kullanmak tadı zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.
