Glutensiz Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifim
Tarife Giriş
Bu sütsüz ve glutensiz fındık ezmeli kurabiye tarifi, atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, fındık ezmesinin yoğun tadı ile hafif ve çıtır bir doku sunar. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayarak, misafirlerinize ya da kendinize sağlıklı bir tat sunabileceksiniz. Üstelik, glütensiz beslenenler için de idealdir.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 200 gram fındık ezmesi
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gram glutensiz un
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (350 F) ısıtın.
- Bir kapta fındık ezmesi, bal, yumurta ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta glutensiz un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra kürdan ile delikler açarak soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, fındık ezmesini ev yapımı olarak hazırlayabilirsiniz. Bunun için fındıkları rondoda iyice çekerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ayrıca, baharat eklemek isterseniz tarçın da çok uyumlu bir tat katar. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle dikkatli gözlemleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında bitki çayları, süt alternatifleri veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
