Glutensiz Kestane Unlu Revani Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz kestane unlu revani, özel olarak seçilmiş malzemelerle hazırlanan ve geleneksel tarifle modern sağlıklı beslenmeyi birleştiren bir tatlıdır. Kestane unu, yoğurt ve şekerle harmanlanarak hazırlanan kek, şerbetle süslenerek sunulur. Bu tarif, alışılmış tatlıların ötesinde, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Tarife dair tüm detaylar yazılmıştır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram kestane unu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı su (şerbet için)
- 1.5 su bardağı şeker (şerbet için)
- 1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kestane ununu, kabartma tozunu ve vanilini ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlı bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Pişen kek soğurken, şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce dilimleyerek sunun.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken, kestane ununun tazeliğine dikkat edin. Şerbeti mutlaka soğuk kekin üzerine dökün, böylece keki daha iyi ıslatmış olursunuz. Revaniyi dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek, daha güzel dilimler çıkarmanızı sağlayacaktır. Kestane ununun yoğun tadını dengelemek için şerbetin tatlılığını ayarlamak önemlidir. İsterseniz şerbete biraz portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kestane unlu revaniye, vanilyalı dondurma veya kaymak eşlik edebilir. Yanında Türk kahvesi ile harika bir ikili oluşturur.
