Glutensiz Mısır Unlu Helva Tarifi
Tarife Giriş
Mısır unlu helva, unun kavrulması ve şekerle karıştırılmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Sütsüz ve glutensiz tarifi sayesinde farklı beslenme tarzlarına uyum sağlar. Çok kolay bir şekilde hazırlanabilen bu helva, özellikle çay saatleri için ideal bir lezzettir. Pratikliği ve lezzetiyle kalabalık sofraların vazgeçilmezidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 150 gram tereyağı (veya margarin)
- 150 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Öncelikle tavaya tereyağını ekleyin ve eriyene kadar ısıtın.
- Mısır ununu ekleyin ve kısık ateşte altın rengi alana kadar kavurun.
- Başka bir kapta su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
- Kavurduğunuz unun üzerine sıcak şekerli suyu ekleyin, hızlıca karıştırın.
- Vanilini ekleyin ve karışımı bir kalıba dökün.
- Soğuması için bekletin, dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Helvayı daha lezzetli hale getirmek için kavurma işlemi sırasında içerisine ince doğranmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Helva çok sıcakken kalıptan çıkarmayın, tamamen soğuduktan sonra servis yapmanız, daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Eğer daha tatlı bir helva istiyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu helva, yanında Türk çayı veya kahvesiyle harika gidebilir. Ayrıca, sade kuruyemişler veya taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz.
