Glutensiz Pekmezli Kavrulmuş Mısır Unu Topları
Tarife Giriş
Kavrulmuş mısır unu ve pekmezle hazırlanan bu toplar, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Öncelikle mısır ununu kavuruyor, ardından pekmez, ceviz ve kuru meyvelerle yoğurarak harika bir karışım elde ediyoruz. Toplar oluşturup buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Haydi, sağlıklı bir atıştırmalık için mutfağa!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram kavrulmuş mısır unu
- 100 ml pekmez
- 50 gram ceviz (iri doğranmış)
- 50 gram kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle bir tavada kavrulmuş mısır ununu hafifçe kavurun.
- Kavrulan mısır ununu bir karıştırma kabına alın.
- Pekmezi ekleyin, ardından ceviz, kuru üzüm, tarçın ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun.
- Topları bir tabağa dizip buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkararak hafifçe oda sıcaklığında bekletin.
Püf Noktaları
Mısır ununun kavrulması, topun lezzetini artırır; bu nedenle dikkatlice kavurun, yanmamalarına dikkat edin. Pekmez yerine bal da kullanabilirsiniz, ancak bu durumda tarif süti ilavesi gerektirebilir. Topların daha lezzetli olmasını isterseniz, içerisine kuru kayısı veya incir de ekleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirmek, malzemelerin birbiriyle daha iyi uyum sağlamasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu toplar, yanında bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı ile mükemmel uyum sağlar.
