Glutensiz Tahinli Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz Tahin Kurabiyesi, tahin ve doğal malzemelerle hazırlanan hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamur sadece birkaç malzemeyle hazırlanır ve fırında kısa bir sürede pişirilerek kıtır kıtır bir doku kazanır. Bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir, çay saatlerinizi renklendirir ve misafirlerin hoşuna gidecek mükemmel bir ikramdır.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 250 gram tahin
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 200 gram glutensiz un
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir kapta tahini, balı ve yumurtayı karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
- Glutensiz unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur yapın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi hazırlarken tahinin kalitesine dikkat edin, organik tahinler daha lezzetli sonuçlar verir. Hamuru yoğururken yapışkan olmaması için yeterli miktarda un eklediğinizden emin olun. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğutun, böylece kıtırlıklarını koruyacaklardır. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahin kurabiyeniz, chai çayı, nane limon veya taze sıkılmış meyve suları ile harika bir uyum yakalar.
