Glutensiz ve Sütlü Karadeniz Vişneli Sarma Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz ve sütlü karadeniz vişneli sarma, taze vişnelerin kullanıldığı, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle vişneler ayıklanarak hazırlanır, ardından glutensiz hamur ile sarılır. Piştikten sonra üzerine sütlü sos dökülerek servis edilir. Bu tarif, hem görsel hem de tat açısından tatlı severleri mutlu edecek bir lezzet sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 ml süt
- 200 gram taze vişne
- 50 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle vişneleri ayıklayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir karbolada glutensiz un, süt, zeytinyağı ve vanilini karıştırarak hamur hazırlayın.
- Hamuru dinlendirdikten sonra küçük parçalar halinde açın.
- Her parçanın içine vişne ve biraz şeker koyarak sarın.
- Hazırlanan sarmaları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine süt dökerek servis edin.
Püf Noktaları
Vişnelerin tazeliği tarifin tadını doğrudan etkiler, bu nedenle mümkünse taze ve olgun vişne kullanmaya özen gösterin. Hamurunuzun kum gibi olmaması için unun miktarını dikkatlice ayarlayın. Fırında beklerken sarmaların kurumasını önlemek için üzerini bir mutfak örtüsü ile kaplayabilirsiniz. Sütlü sos için ayrıca vanilya ilavesi tatlıya ekstra aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında dondurma veya taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, kıtır kıtır kuruyemişlerle süslenmiş bir tabakla sunumu zenginleştirebilirsiniz.
