Glutensiz ve Sütsüz Hindistan Cevizli Karadeniz Pastası
Tarife Giriş
Hindistan cevizli Karadeniz pastası, glutensiz unlar ve sütsüz malzemeler ile hazırlanan hafif bir tatlıdır. Öncelikle hindistan cevizi, glutensiz un ve doğal tatlandırıcılarla birleşerek hamur hazırlanır. Ardından, karışım kalıba dökülüp fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve yoğun bir lezzet sunan bu pasta, hem görsel hem de tat açısından oldukça tatmin edicidir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 gram hindistan cevizi rendesi
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları bal ile çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Glutensiz un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Pasta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pasta piştikten sonra 15 dakika kalıbında bekletin, böylece kolayca çıkacaktır. Hindistan cevizi rendesini karışıma ilave etmeden önce biraz kavurursanız, daha aromatik bir tat elde edersiniz. Tatlılığını artırmak isterseniz, bal yerine daha fazla akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine vegansüt ile yapılmış bir krema ile servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pasta, taze meyveler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle çay saatlerinde yanına kuruyemişler ya da yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
