Glutensiz ve Vegan Yulaflı Karabuğday Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Kolayca hazırlanabilen bu glutensiz ve vegan karabuğday kurabiyeleri, yulaf unu ve diğer doğal malzemeler kullanılarak yapılmaktadır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olan bu tarif, glüten hassasiyeti olanlar ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir. Pratik yapımları sayesinde kahvaltı, ara öğün ve çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bir lezzet sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf unu
- 100 gram karabuğday unu
- 50 gram hindistan cevizi şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 50 ml bitkisel süt (örneğin, badem sütü)
- 100 ml cezerye sosu veya akçaağaç şurubu
- Bir tutam tuz
- 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Geniş bir kapta yulaf unu, karabuğday unu, hindistan cevizi şekeri, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Bitkisel süt ve cezerye sosunu ekleyin, hamuru iyice yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içlerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğuyana kadar bekletin ve sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri yaparken hamurun cıvık olmamasına dikkat edin. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha yulaf unu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırında çok fazla bırakmamaya özen gösterin; çünkü fazla pişirildiğinde kurabiyeler sertleşebilir. Tarifin gluten içermediğinden emin olmak için kullanılan malzemelerin etiketlerini kontrol edin. Daha fazla tat ve doku için kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, taze meyve dilimleri, bitkisel süt veya kahve ile harika bir uyum sağlıyor.
