Hafif ve Sütlü Glütensiz Elmalı Pay Tarifi
Tarife Giriş
Bu hafif ve sütlü glütensiz elmalı pay tarifi, taze elmalar ve glütensiz un ile yapılan hafif bir tatlıdır. Öncelikle hamuru hazırlayıp fırında çıtır çıtır pişiriyoruz. Ardından, elmalarımızı doğruyoruz ve üzerine tarçın ekleyerek fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, hafif ve lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor. Yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 1,5 su bardağı glütensiz un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet yumurta
- 3 adet elma (orta boy, soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı süt (veya süt alternatifi)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Ayrı bir kapta glütensiz un, kabartma tozu ve tereyağını yoğurun.
- Yumurta ve balı ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sarıp 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Elmalarınızı dilimleyin ve bir kapta tarçın ile karıştırın.
- Hamuru unlu bir yüzeye alın ve açarak tart kalıbına yerleştirin.
- Hamurun üzerine dilimlenmiş elmalarınızı yerleştirin ve sütü ekleyin.
- Tartı fırına verin ve 30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun daha lezzetli olması için tereyağını iyice yoğurmalısınız. Elmaların tazeliği bu tatlının lezzetini artırır. İsterseniz tarçın yerine zencefil veya muskat ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Ayrıca servisten önce üzerine hafif bir pudra şekeri serpiştirmek de harika bir sunum yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hafif ve sütlü glütensiz elmalı pay, yanında bir top vanilyalı dondurma veya meyve sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak içecekler ile de mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturur.
