Hindistan Cevizli Vegan Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Bu Hindistan cevizli sütsüz ve glutensiz muhallebiyi hazırlamak oldukça basit. Öncelikle hindistan cevizi sütü ve doğal tatlandırıcılar kullanarak muhallebi karışımını hazırlıyoruz. Ardından, karışımı ocakta pişirip kıvam alması için bekliyoruz. Son olarak, soğumaya bırakıp dilimleyerek servis yapıyoruz. Bütün bu aşamaları takip ederek sağlıklı ve lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (örneğin, akçaağaç şurubu veya bal)
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
- Hindistan cevizi rendesi (süslemek için)
Yapılışı
- Hindistan cevizi sütünü bir tencereye alın ve üzerine doğal tatlandırıcıyı ekleyin, karıştırın.
- Hindistan cevizi ununu, vanilya özütünü ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın, devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
- Kıvam alınca ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiyi kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebi pişerken karıştırmayı ihmal etmeyin. Bu, topaklanma ve yanma riskini azaltır. Ayrıca, hindistan cevizi sütü kullanmak, tatlının lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi damak zevkinize göre meyve parçaları ve kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz. Soğuk servis yapmayı unutmayın, bu tatlı özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, taze meyve dilimleri, fındıklar veya çay eşliğinde harika gider. Ayrıca, hindistan cevizi kreması ile zenginleştirerek daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
