Karabuğday Unlu Meyve Turtası
Tarife Giriş
Bu karabuğday unlu ve meyveli turta tarifi, lezzetli meyvelerle zenginleştirilmiş besleyici bir hamur ile hazırlanıyor. Karabuğday ununun özelliği ile sağlıklı bir alternatif sunan bu tatlı, hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Hazırlama süresi kısa, pişirilme süresi ise oldukça pratik olan bu tarifle evde misafirlerinize ya da ailenize nefis bir tatlı ikram edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 1,5 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı karışık taze meyve (çilek, yaban mersini, muz)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı süt
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Karabuğday unu, eritilmiş tereyağı, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
- Karışıma süt ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili tart kalıbına dökün.
- Üzerine kesilmiş meyveleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra biraz soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Meyve çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilir, yaz mevsiminde taze meyvelerle ya da kışın kış meyveleriyle hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, turta hamurunu hazırlarken karabuğday ununun kalitesine dikkat etmeyi unutmayın, böylece lezzet ve doku daha iyi olacaktır. İsterseniz üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu turta, yanında bir top vanilyalı dondurma veya hafif bir krem şanti ile servis edildiğinde harika olur. Ayrıca, çay veya kahve ile de mükemmel uyum sağlayacaktır.
