Karadeniz'in Lezzet Dolu Tahinli Helvası
Tarife Giriş
Sütsüz ve glutensiz tahinli helva, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkıyor. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, tahin, un ve bal ile hazırlanıyor. Malzemelerin birleşimiyle elde edilen yoğun kıvam ve zengin tat, tam bir enerji kaynağı. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir alternatif olan bu tarif, lezzetiyle de herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram tahin
- 200 gram glutensiz un
- 150 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 100 ml su
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Tahini bir kaba alın ve içerisine bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin.
- İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Ayrı bir kapta glutensiz unu, vanilya özünü ve tuzu karıştırın.
- Tahini hazırladığınız un karışımına yavaş yavaş ekleyin.
- Sıcak suyu da ilave ederek yoğurmaya başlayın; yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru istediğiniz kalıba koyarak düzleştirin ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tahinli helvanın yoğunluğunu ve lezzetini artırmak için kaliteli tahin kullanmaya dikkat edin. Bal yerine sağlıklı bir alternatifi tercih edebilirsiniz. Ayrıca, helvayı dinlendirirken buzdolabında bekletmek, kıvam almasını sağlar. Porsiyonları dilimledikten sonra üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek daha güzel bir sunum yapabilirsiniz. En iyi lezzeti elde etmek için hepsinin taze ve doğal olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tahinli helva, Karadeniz çayı, nane çayı veya kekik çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında süt veya bitki sütü ile birlikte sunmak da harika bir tercih olabilir.
