Lezzetli Sütsüz ve Glutensiz Mısır Ekmeği
Tarife Giriş
Bu sütsüz ve glutensiz mısır ekmeği tarifi, mısır unu ile hazırlanarak lezzet dolu bir alternatif sunmaktadır. Mısır ekmeğini yaparken dikkat edilmesi gereken unsurlar arasında, malzemelerin doğru oranları ve pişirme süresi bulunmaktadır. Ekmek, fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirilir ve sıcak servis yapıldığında en lezzetli halini alır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilir. Çeşitli soslarla veya doğal peynirlerle birlikte tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir kapta mısır ununu, tuzu, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta su, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak kuru karışımın içine ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
- Pişen mısır ekmeğini fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeğini yaparken, hamurun çok fazla suya maruz kalmamasına dikkat edin. Aksi takdirde ekmeğiniz istediğiniz kadar kabarmaz. Ekmeği fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika dinlendirirseniz, daha iyi dilimlenir. Ayrıca, lezzetini artırmak için hamura isteğe bağlı olarak maydanoz, zeytin veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mısır ekmeği, zeytinyağlı otlar, humus, avokado püresi veya salsa sosu ile mükemmel bir uyum sağlar.
