Sütlü Tahıl Unlu Tatlı Tarifi
Tarife Giriş
Sütlü tahıl unlu tatlı, un, süt ve şeker karışımının pişirilmesiyle yapılan hafif bir tatlıdır. Üzerine isteğe bağlı olarak çeşitli meyve sosları veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Hazırlanması son derece kolay olan bu tatlı, çay saatlerinde ya da özel günlerde servis edilebilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tahıl unu
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Kıtır fındık veya meyve sosu
Yapılışı
- Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta tahıl ununu 1 çay bardağı süt ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kaynamaya başlayan süt karışımına unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Tatlı koyulaşıp, tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında ocaktan alın.
- Hazırladığınız tatlıyı bir kalıba dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce üstüne kıtır fındık veya meyve sosu ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için içine biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Farklı meyvelerle de süsleyerek her defasında farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca bu tarifi oluştururken unun iyi kavrulmuş olmasına dikkat edin, böylece tatlınıza hafif bir aroma katacaktır. Soğuduğunda daha iyi bir kıvam alır. Servisten hemen önce süsleme yapmanız, meyve sosunun tatlının üzerine canlı bir görünüm kazandırmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında hafif bir çay veya sütlü bir içecek ile servis edilebilir. Ayrıca yanında dondurma ile de sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
