Sütsüz ve Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Sütsüz ve glutensiz çikolatalı kek tarifi, glütensiz un ve kakao ile yapılan, hafif, yumuşak ve yoğun çikolata tadına sahip bir lezzet sunar. Bu tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanmaktadır ve fırında pişirilerek servise hazır hale gelir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu kek, her ısırışında zengin çikolata aroması ile sizi saracak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3/4 su bardağı glütensiz un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta glütensiz un, kakao tozu, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta zeytinyağı, su ve vanilya özütünü karıştırın.
- Kuru malzemelerin üzerine sıvı karışımı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir şiş sokarak pişip pişmediğini kontrol edin; şiş temiz çıkarsa kek hazır demektir.
- Fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin, ardından dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin yüksek kabarması için, kabartma tozunun tazeliğinden emin olun. Fırın sıcaklığını kontrol edin; fırınınızın önceden ısındığından emin olmalısınız. Kek piştikten sonra tamamen soğumadan sunmaktan kaçının, bu şekilde kekin dokusu daha iyi olur. İsterseniz üzerine glütensiz pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze meyveler, vegan dondurma veya sade yoğurt ile servis edebilirsiniz.
