Sütsüz ve Glutensiz Karadeniz Laz Böreği Tarifi
Tarife Giriş
Sütsüz ve glutensiz Karadeniz Laz böreği, hafif tatlı bir alternatiftir. Glutensiz un, doğal malzemeler ve farklı dolgular ile hazırlanabilen bu börek, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir lezzet sunuyor. Tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde uygulayarak, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram glutensiz un
- 100 gram margarin (sütsüz)
- 150 gram ceviz içi (öğütülmüş)
- 3 adet yumurta
- 300 ml su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı şeker
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Yapılışı
- Öncelikle glutensiz un, kabartma tozu ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Margarin eritin ve un karışımına ekleyin, ardından yumurtaları ilave edin.
- Sup bol su ekleyerek hamuru yoğurun ve yumuşak bir kıvam elde edin.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru iki parçaya bölün ve açın, bir parçasını yağlanmış tepsiye serin.
- Açtığınız hamurun üzerine ceviz içini serpiştirin.
- Diğer hamuru da açarak cevizli katmanın üzerine kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun iyice dinlenmesi, yumuşak ve hafif bir tatlı olmasını sağlar. Margarinin tamamen eritildiğinden emin olun, aksi halde hamur düzgün kapanmaz. Fırından çıkan böreği dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin ve üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edin. Ayrıca, içine eklenen ceviz miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya fındık kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu böreği sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyveler ile hoş bir kombin oluşturabilir.
