Tropikal Ferahlık: Glutensiz ve Sütsüz Kivi Tatlısı
Tarife Giriş
Bu sütsüz ve glutensiz kivi tatlısı, taze kivi ve doğal malzemelerin birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle kivileri soyup dilimlendikten sonra, doğal tatlandırıcılar ile harmanlayarak hafif bir tatlı kıvamına getiriyoruz. Sonrasında, karışımı uygun bir kalıba döküp buzdolabında kısa bir süre bekletiyoruz. Kolay ve pratik bu tatlı, hem göze hem de damak tadına hitap ediyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy kivi
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- Hindistan cevizi rendesi (süsleme için)
Yapılışı
- Kivileri soyup dilimleyin ve bir karıştırma kabına alın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Chia tohumlarını ilave edin ve her şeyi iyice karıştırarak bekletin.
- Karışımı uygun bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 20 dakika bekletin.
- Servis yaparken üzerini hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kivi tatlısını daha tatlı seviyorsanız, ekstra bal ekleyebilirsiniz. Ayrıca, chia tohumları çiğneme hissi verdiğinden, tatlıları hazırlarken mutlaka yeterince bekletin. Kivilerin olgun olması, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Servis öncesi tatlıyı bir süre daha buzdolabında bekletmek, sunumunu daha simetrik hale getirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yoğurt veya hafif bir sorbe ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze nane yaprakları ile sunum yaparak ferahlığını artırabilirsiniz.
