Kızarmış Mısır Ekmeği ile Kaplanmış Tavuk Sote
Tarife Giriş
Mısır ekmeği kırıntısı ile kaplanmış tavuk sote tarifi, taze sebzelerle harmanlanarak mükemmel bir lezzet sunar. Tavuk göğsü parçaları, mısır ekmeği kırıntıları ile kaplanarak kızartılır. Sonrasında sebzelerle birlikte sotelenir ve sunum için hazır hale getirilir. Bu pratik tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile özel yemeğinizi tamamlayacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik.
- Hazırlama Süresi: 45 dakika.
- Pişme Süresi: 30 dakika.
- Tür: Ana yemek.
- Mutfak: Türk mutfağı.
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram.
- Kalori: 450 kalori.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı mısır ekmeği kırıntısı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuza ve karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, pul biber ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, birkaç dakika daha sotelenmesine devam edin.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir tabağa mısır ekmeği kırıntılarını alın. Pişirdiğiniz tavukları mısır ekmeği kırıntısına bulayıp, yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Tavuk soteyi servis tabağına alın ve üstüne kızartılmış mısır ekmeği tavukları yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mısır ekmeği kırıntılarının çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, tavukları kızartmadan önce kırıntılara iyice bulamayı unutmayın. Ayrıca, tavukları kızartırken yağın iyi ısındığından emin olun. Bu, tavukların daha az yağ çekmesini sağlayacak ve daha lezzetli olacaktır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tabak yanında yeşil salata, yoğurt veya zeytinyağlı sebzelerle harika bir uyum sağlar.
