Kremalı Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı muhallebimiz, süt, nişasta ve şekerle kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Yumuşak yapısı ve hafif tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir. Tarifte adım adım ilerleyerek, muhallebiyi hazırlayabilir, üzerine isteğe bağlı olarak fıstık veya hindistan cevizi ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Leziz ve pratik bu tarif ile tatlı krizlerinizi kısa sürede çözebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, ceviz veya fıstık
Yapılışı
- Bir tencereye sütü dökün ve üzerine toz şekeri ekleyin, karıştırın.
- Nişastayı ayrı bir kasede biraz süt ile açın, ardından tencereye ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
- Kıvam almaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Piştikten sonra muhallebiyi kaselere paylaştırın.
- Soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak üstünü hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebi yaparken en önemli püf noktası, nişastayı sütle iyice açmak ve sürekli karıştırarak pişirmektir. Bu sayede topaklanma önlenir. Ayrıca, muhallebiyi kaselere dökmeden önce tencerenin altını kapatmayı unutmayın! Soğuduktan sonra üzüm veya çilek gibi taze meyvelerle servis ederseniz, tatlıyı daha da zenginleştirmiş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhallebinin yanında çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu harika birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca kuruyemişler ve hafif meyve salatası ile tatlının lezzetini artırabilirsiniz.
