Lezzetli Pide Tarifi
Tarife Giriş
Bu pide tarifi, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz harika bir lezzettir. Pide hamuru, taze malzemelerle zenginleştirilen iç harcıyla birleşerek muhteşem bir tat yaratır. İşte, dönem dönem sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz en güzel pide tarifi! Ailenizle birlikte keyifle yiyeceğiniz bu lezzet için gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını takip edin, harika bir sonuç elde edin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 10 gram tuz
- 7 gram instant maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Un, su, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın ve yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- İç harcı için kıymayı, ince doğranmış soğanı ve biberi karıştırın.
- Domatesleri küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin.
- Hamur parçalarını açın, iç harcı yerleştirin ve kenarlarını kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pide yaparken hamurun iyice yoğrulmasına dikkat edin. Dinlendirme süresi, hamurun kabarması için çok önemlidir. Ayrıca, iç harçta kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Fırından çıkan pidelerin üzerine bir miktar tereyağı sürmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pideniz yanında ayran, yeşil salata veya yoğurt ile sıcak servis edebilirsiniz. Ayrıca, acılı ezme ile birlikte sunmanız damak zevkini iki katına çıkaracaktır.
