Lezzetli Tavuk Şiş Tarifim
Tarife Giriş
Tavuk şiş, tavuk etinin özel baharatlar ve soslarla marine edilip, şişlere dizilerek pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir. Bu tarif, lezzet dolu tavuk şişleri evde hazırlamanız için mükemmel bir yoldur. Marinasyon süresinden pişirme aşamasına kadar adım adım verilmiş talimatlarla, damak tadınıza uygun harika tavuk şişler hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 adet şiş
Yapılışı
- Tavuk göğsünü 2-3 cm boyutlarında küp şeklinde kesin.
- Büyük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk parçalarını marinade karışımına ekleyin ve iyice harmanlayın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Marinasyon süresi dolduktan sonra tavuk parçalarını şişlere dizin.
- Izgara veya fırında tavuk şişleri her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk şişlerin daha lezzetli olması için marinasyon süresini en az 1 saat yapmanız önerilir. Ek olarak, tavuk etinin yanına soğan, biber gibi sebzeleri de ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Pişirme sırasında ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin; bu, tavukların dışının yanmadan içinin de güzelce pişmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk şişinizin yanında pilav, yoğurt, mevsim salatası ya da pide ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar ile zenginleştirilmiş bir sunum da tercih edebilirsiniz.
