Lezzetli ve Besleyici Pirinç Pilavı Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, yumuşacık, tane tane bir pirinç pilavı hazırlamanızı sağlar. Pilavın doğru pişirilmesi ve lezzetlendirilmesi için gereken tüm ipuçları bu tarifte yer alıyor. Mükemmel bir garnitür veya ana yemek olarak servis edebileceğiniz bu pilav, zengin besin değerleri ile de sizi tatmin edecek. Sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Pirinçler 30 dakika kadar suda bekletilir ve nişastasının çıkması sağlanır.
- Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Süzülen pirinçleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine suyu, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyin.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ateşi kısarak kapağını kapatın ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Pirinç pilavı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, pirincin iyi yıkanmasıdır. Böylece pilavınızın daha tane tane olmasını sağlarsınız. Ayrıca, pirinci kavururken tereyağının iyice eridiğinden emin olun, bu lezzet için önemlidir. Su miktarını ve tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pilav dinlendikten sonra servis yaparsanız, daha lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirinç pilavı, et yemekleriyle mükemmel bir uyum içindedir. Özellikle tavuk, kuzu veya köfte ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile ideal bir kombinasyon yapabilirsiniz.
