Avokado ve Yumurtalı Sandviç: Sağlıklı Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Avokadolu ve yumurtalı sandviç, besleyici ve doyurucu bir tariftir. Taze avokado püresi ve haşlanmış yumurta dilimlerini tam tahıllı ekmek arasında birleştirerek hazırlayacağınız bu sandviç, sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmanın tadını çıkarırken, lezzetli bir seçenek sunar. İnce doğranmış sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiş bu tarif, kısa sürede hazırlanır ve güne enerjik başlamanızı sağlar.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 olgun avokado
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Marul yaprağı (isteğe bağlı)
- Domates dilimleri (isteğe bağlı)
- Fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Avokadoyu ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkarın ve bir kaseye alın.
- Avokadoyu çatal ile ezin ve üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış yumurtaları soyup dilimleyin.
- Tam tahıllı ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kısaca kızartın.
- Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine avokado püresini sürün.
- Avokadonun üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak marul, domates dilimleri ve taze otlar ekleyin.
- Sandviçinizi kapatıp, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyu eklemek oldukça faydalıdır. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için avokado püresine ezilmiş sarımsak veya baharatlar ilave edebilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları, kolayca soyulabilmesi için yarı pişmiş olarak hazırlayın. Servis sırasında yanında taze sebzeler veya gürültücü bir çay ile yanına atıştırmalık alternatifler sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında bir fincan taze demlenmiş çay veya meyve suyu ile harika bir öğün sunar. Ayrıca taze meyveler veya ceviz, badem gibi kuruyemişler ile de mükemmel bir denge oluşturur.
