Gorgonzola Peynirli Kavrulmuş Kabak Sandviçi
Tarife Giriş
Gorgonzola peynirli kavrulmuş kabak sandviçi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Taze kabak dilimlerinin zeytinyağında pişirilip, gorgonzola peyniriyle buluştuğu bu tarif, zengin bir tat profili sunuyor. Tam buğday ekmeği ile kombine edilen bu sandviç, hem besleyici hem de doyurucu olmasının yanı sıra, kısa sürede hazırlanabiliyor. Misafirleriniz için akşam çaylarında sunabileceğiniz ya da çantada taşıyabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık!
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 100 gram gorgonzola peyniri
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Fesh çekilmiş maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Kabakları halka halka dilimleyin ve bir kaseye alın.
- Zeytinyağını, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyerek karıştırın.
- Kabak dilimlerini fırın tepsisine dizin ve 15-20 dakika kavrulması için fırına koyun.
- Kavrulan kabakları fırından çıkarın, üzerlerine ufalanmış gorgonzola peynirini serpiştirin.
- Tam buğday ekmeklerinin üzerine kavrulmuş kabakları yerleştirip, isteğe bağlı maydanoz serpin.
- Sandviçleri kapatın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kabakların iyi kavrulması için dilimlerin çaplarının eşit olmasına dikkat edin. Gorgonzola peyniri yerine farklı bir peynir türü kullanabilirsiniz, ancak bu peynirin eriyebilir olması önemlidir. Fırında pişirme süresi kabakların kalınlığına göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle pişerken gözden kaçırmayın. Sandviçleriniz için lezzet katmak amacıyla üzerine ekstra sos ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli sandviç, yanında taze yeşil salata veya bir kadeh beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya ev yapımı domates sosu ile de servis edilebilir.
