Guacamole ile Zenginleştirilmiş Kızarmış Yumurta Sandviçi
Tarife Giriş
Guacamole ile zenginleştirilmiş kıtır ekmek üzerinde servis edilen kızarmış yumurtalar, kahvaltılarınızı adeta bir şölene dönüştürüyor. Sağlıklı yağlar bakımından zengin avokado, kremamsı bir doku için mükemmel bir eşlikçi. Yapımı son derece kolay bu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir seçenektir. Hızlı ve doyurucu bir çözüm arayanlar için ideal.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 dilim domates (isteğe bağlı)
- İnce doğranmış taze soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Avokadoyu ortadan ikiye kesip çiçeğini çıkarın, bir kaseye alın.
- Limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyerek, çatal ile ezerek guacamole hazırlayın.
- Tavamızı zeytinyağı ile ısıtın ve yumurtaları kırın.
- Yumurtalar pişerken, ekmekleri kızartma makinesinde ya da tavada hafif kıtır hale getirin.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine guacamoleyi yayın.
- Pişen yumurtaları ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak domates dilimleri ve taze soğan ile süsleyin.
- Servis yapmadan önce baharatlarla tatlandırın.
Püf Noktaları
Yumurtalarınızı daha kremamsı hale getirmek için pişirme sırasında üzerine kapak koyabilirsiniz. Guacamole hazırlarken, avokadonun olgun ve yumuşak olmasına dikkat edin, böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Tarife eklemek istediğiniz baharatlar ile, lezzetleri çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sandviçinizi sunmadan önce biraz chili pul biber serpiştirerek tatlı bir acılık katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu, yeşil çay veya hafif bir salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz. Ayrıca, kızarmış patates veya çavdar ekmeği ile birlikte sunabilirsiniz.
