Hamsili Karadeniz Sandviçi: Lezzetli Bir Deniz Ürünü Atıştırmalığı
Tarife Giriş
Hamsili Karadeniz Sandviçi için öncelikle taze hamsilerin mısır unu ile kaplanıp kızartılması gerekmektedir. Aynı zamanda yanında kullanılacak malzemeleri hazırlayarak, taze ekmeklerin içine hamsileri yerleştirerek oluşturacağınız bu sandviç, deniz ürünlerinin eşsiz lezzetini sofranıza getirecektir. İçine eklenen marul, domates ve soğan ile tazeliği artırarak, besin değerini arttırmış olursunuz. Hem doyurucu hem de lezzetli bu sandviç, günün her saatinde keyifle tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 400 gram taze hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 4 yaprak marul
- Tuz
- Biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Taze hamsileri iyice temizleyin ve tuzlayın.
- Mısır ununu bir tabağa koyun, hamsileri unlayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hamsileri altın rengi alana kadar kızartın.
- Ekmeği dilimleyin, her bir dilimin üzerine marul, doğranmış domates ve soğan koyun.
- Kızaran hamsileri ekmeğin içine yerleştirin ve üstüne başka ekmek dilimi kapatın.
- Sandviçlerinizi dilimleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Hamsili Karadeniz Sandviçi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, hamsilerin taze olmasıdır. Taze hamsi bulduğunuzdan emin olun, böylece sandviçin lezzeti artacaktır. Ayrıca mısır ununun hamsilere aşırı miktarda yapışmamasına dikkat edin, bu sayede daha kıtır bir yüzey elde edersiniz. Servis esnasında yanına limon dilimleri eklemeyi unutmayın; limon, deniz ürünlerinin lezzetini daha da ön plana çıkaracaktır. Ayrıca, bu sandviçleri hazırlarken herkesin damak tadına göre malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviç ile birlikte limonata, yeşil salata veya patates salatası servis edebilirsiniz.
