Izgara Halibut Sandviç Remoulade Sos ile Harika!
Tarife Giriş
Izgara Halibut ve Remoulade Soslu Sandviç tarifi, ızgara halibutun taze ve lezzetli bir sos ile buluştuğu, sağlıklı ve doyurucu bir öğle yemeği için ideal bir seçenektir. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu tarif, balık sevenler için vazgeçilmez olacak. İsterseniz yanına taze bir salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram halibut filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 100 gram marul yaprağı
- 1 adet domates, dilimlenmiş
- ½ kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Yapılışı
- Halibut filetolarını zeytinyağı ile ovun ve tuz ve karabiber serpin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve balıkları her bir tarafı için 5-7 dakika pişirin.
- Izgara halibutları ekmek dilimleri arasına yerleştirin.
- Marul yapraklarını, dilimlenmiş domatesleri ve soğanları ekleyin.
- Remoulade sosunu hazırlayın ve sandviçin üzerine ekleyin.
- Sandviçleri kapatın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Izgara halibut yaparken, balığın çok fazla pişirilmemesine dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, kuruyabilir. Zeytinyağı ile yoğun bir tat vermek için balıkların her iki tarafını da iyi bir şekilde yağladığınızdan emin olun. Remoulade sosu için mayonez, hardal ve limon suyu karışımını kullanabilirsiniz. Sosu önceden hazırlayıp dolapta biraz dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli sandviçin yanında hafif bir yeşil salata, patates kızartması ya da soğuk bir içecek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çeşitli soslar ile de damak zevkinizi zenginleştirebilirsiniz.
