Karadeniz Delikodu: Kaygana ve Muhlama Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Kaygana ve muhlama sandviç, Karadeniz'in klasik bir lezzeti olarak ön plana çıkıyor. Bu tarif, un, süt ve peynirin mutluluk veren kombinasyonuyla hazırlanıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sandviç, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Hazırlanana kadar sizlere sunduğumuz bu tarif, her lokmada geleneksel Karadeniz kültürünü hissetmenizi sağlayacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 200 gram muhlama peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılışı
- Öncelikle un ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
- Ayrı bir kapta su ve sütü karıştırarak unun üzerine ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Yağsız bir tavada hamuru ince bir şekilde açıp her iki tarafını da hafif kızartın.
- Diğer yandan, bir tavada tereyağını eritip muhlama peynirini ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
- Kızaran hamurun bir kenarına muhlama koyarak katlayın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kaygana ve muhlama sandviçinizi hazırlarken peynirin kalitesine dikkat etmek, lezzeti artıracaktır. Hamurunuzu ince açmak, sandviçin çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, yanında taze yeşillikler veya domates ile servis yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanına taze demlenmiş bir çay veya ayran iyi gider.
