Karadeniz Ezmesiyle Dolgulu Lezzetli Balık Sandviç
Tarife Giriş
Bu tarif, Karadeniz ezmesi ile zenginleştirilmiş taze balık ile hazırlanan harika bir sandviç. İlk olarak, balığı marine ederek lezzetini arttırıyoruz. Ardından, hafif kızarmış ekmek arasına yerleştiriyoruz ve Karadeniz ezmesi ile dolduruyoruz. Taze sebzeler, marul ve soslarla tamamlayarak, hem görsel hem de damak tadı açısından muhteşem bir sandviç elde ediyoruz. Bu lezzeti bir kez tattıktan sonra, vazgeçemeyeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 300 gram taze balık (örneğin, levrek veya çipura)
- 1 su bardağı Karadeniz ezmesi
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
- 4 yaprak marul
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Balığı temizleyip, tuz ve karabiber ile marine edin ve zeytinyağı ile ısıtılmış tavada 5-7 dakika pişirin.
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafif kızartın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine Karadeniz ezmesini sürün.
- Marul, domates ve salatalık dilimlerini ekleyin.
- Marine edilmiş ve pişirilmiş balığı ekleyin, sandviçi kapatın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Balığı marine ederken, tercihen bir gece buzdolabında bırakmak, lezzetini kat kat artıracaktır. Ayrıca Balık için taze malzeme kullanmak, yemeklerin her zaman daha lezzetli olmasını sağlar. Sandviçin içinde yer alan sebzeleri taze tüketmek, hem besin değerini artırır hem de daha canlı bir tat kazandırır. İsteğe bağlı olarak sandviçe limon suyu veya yoğurt sosu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında limon dilimleri, yoğurt sos veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
