Karalahana Peynirli Mısır Ekmeği Sandviçi Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, taze karalahanalarla hazırlanan, lezzetli bir peynir dolgusuna sahip mısır ekmeği sandviçleri yapmanın adımlarını içermektedir. Karalahanaların besleyici özelliği ile mısır ekmeğinin dokusu birleşerek unutulmaz bir atıştırmalık oluşturmaktadır. Peyniri, karalahanayı ve baharatları bir araya getirerek damak zevkinize hitap edecek benzersiz bir tat yaratacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze karalahana
- 150 gram beyaz peynir
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle taze karalahanaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Ayrı bir kapta beyaz peyniri iyice ezin ve karalahana ile karıştırın.
- Başka bir kapta, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları birleştirin.
- Ardından zeytinyağını ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlı bir tavaya dökün ve üzerine peynir-karalahana karışımını ekleyin.
- Orta ateşte her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen ekmeği dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mısır ekmeğinin daha lezzetli olması için gece önceden karalahanaları tuzla ovabilirsiniz. Bu işlem, yapacağınız ürünün içindeki suyu salmasına ve lezzetinin daha belirgin olmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, peynir seçiminizle yaratıcılığınızı konuşturabilir, örneğin lor peyniri veya beyaz peynir kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sandviçinizi zenginleştirmek için içine çeşitli sebzeler eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Domates salatası, yoğurt, turşu, zeytinyağlı enginar gibi mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.
