Karalahanalı ve Fasulyeli Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Karalahanalı ve fasulyeli sandviç, zengin bir lezzet profili ile öne çıkıyor. Karalahanayı hafifçe haşlayarak onun besin değerlerini korurken, püre haline getirilmiş fasulye ile birleşerek yoğun bir tat oluşturuyoruz. Taze ekmek içindeki bu karışım, ekstra sebzeler ve baharatlarla zenginleştiriliyor, bu da onu hem iştah açıcı hem de sağlıklı kılıyor. Akşamüstü atıştırmalıkları veya öğle yemekleri için ideal bir seçenek olan bu tarif, hazırlanması oldukça pratik.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram haşlanmış karalahana
- 150 gram haşlanmış beyaz fasulye
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Marul yaprağı
- 2 dilim domates
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Haşlanmış karalahanayı ve beyaz fasulyeyi bir kapta birleştirip, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. İyice ezerek püre haline getirin.
- Ekmek dilimlerinin bir tarafına bu karışımı sürün.
- Sandviçleri hazırlamak için, ekmeğin üzerine marul yaprağı ve dilimlenmiş domates yerleştirin.
- Sandviçleri kapatın ve servis yapmadan önce ortadan ikiye kesin.
Püf Noktaları
Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, karalahananın doğru pişirilmesidir. Karalahanayı fazla haşlamaktan kaçının; çünkü fazla süre pişerse besin değerlerini kaybedebilir. Ayrıca, fasulyenin pürüzsüz bir kıvamda olması, sandviçin daha lezzetli olmasını sağlar. Dilerseniz içerisine mısır veya biber ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile servis edilebilir. Ayrıca, kendi hazırladığınız limonata veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
