Közlenmiş Biberli Kavurmalı Ekşi Mayalı Sandviç
Tarife Giriş
Bu tarif, lezzetiyle damakları şenlendiren közlenmiş biberler ve mükemmel pişirilmiş kavurma ile hazırlanan eşsiz bir sandviç. Öncelikle, közlenmiş biberler ve kavurma hazırlanana kadar pişirilir. Ardından ekşi mayalı ekmek arasına konularak servis edilir. Hem hızlı hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 200 gram kavurma
- 2 adet kırmızı biber
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Kırmızı biberleri közleme ızgarasında ya da fırında közleyin.
- Közlenmiş biberleri kabuklarını soyup, dilimleyin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kavurmayı ekleyip, ısıtın.
- Ekşi mayalı ekmek dilimlerini hafifçe toasterda ya da tavada ısıtın.
- Ekmeğin bir dilimine kavurmayı, diğerine ise közlenmiş biberleri yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Sandviçleri kapatıp, servis edin.
Püf Noktaları
Sandviçinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, iç harcınıza taze baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, köfteli veya baharatlı kavurma kullanarak zenginleştirebilirsiniz. Ekşi mayalı ekmeğinizin kalitesi de önemli, taze ve iyi fermente edilmiş ekmek kullanmaya dikkat edin. Közlenmiş biberlerinizi önceden hazırlayıp, buzdolabında saklayarak zamandan kazanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında soğuk içecekler, özellikle ayran ya da taze sıkılmış meyve suları ile servis edebilirsiniz.
